一个省里南北差别有多大？从口音到庄稼都不同
一省之内也能分出两个天地：陕西从陕北到陕南横跨三个气候带，江苏、安徽被淮河一分为二，口音、庄稼都换了模样。这条看不见的线，就是秦岭—淮河线。
在中国，南方和北方的分界常被画成一条从秦岭到淮河的细线。有意思的是，这条线并不只从省界上划过：陕西、江苏、安徽三省都被它贯穿，同一个省里，南边与北边像两个邻居，气候不同，庄稼不同，连说话都要慢半拍才听得懂。[1]
这条线是谁画的？
秦岭位于陕西中南部，是关中地区和陕南地区的分界线，东西走向，长约1600公里，宽200至300公里，海拔2000至3000米。[1]冬天，它给南下的寒潮当一堵墙，南方的暖湿气流想北上，也在这里被拦住，于是山南山北的气温、降水顺着山坡分成两半。[2]
中国最早把这条界线写进书里的，是1908年张相文所著的《新撰地文学》。[3]后来的地理学爱用一串固定的说法概括它的意义：它是南方与北方的分界，约相当于年降水800毫米等降水量线，约相当于一月平均气温0摄氏度等温线，也是亚热带与暖温带的过渡地带。[3]秦岭最高处是太白山的拔仙台，海拔3771.2米。[1]
陕西：一个省里有三种气候
三个气候带在陕西境内排开：南部陕南是北亚热带，中部关中与陕北的大部分属暖温带，再往北到长城沿线则是中温带。雨水也是这样往北递减，南部的陕南湿润，关中不算干也不算湿，陕北便露出半干旱的脸色。[4]
示意图：黄土高原上的窑洞与羊群
这些气候带对应的地形，是北部、中部、南部三个样子：北部是海拔900至1500米的黄土高原区，占全省土地面积约40%；中部是海拔300至800米的关中平原区，约占24%；南部是海拔1000至3000米的秦巴山区，约占36%。[4]把三地放进一张表，冷暖的差别一目了然。
| 区域 | 年均气温 | 气候带 | 干湿 |
|---|---|---|---|
| 陕北 | 7至12摄氏度 | 温带 | 半干旱 |
| 关中 | 12至14摄氏度 | 暖温带 | 半湿润 |
| 陕南 | 14至16摄氏度 | 北亚热带 | 湿润 |
表里的气温是全省自南向北递减的结果，全省年平均降水量则为340至1240毫米。[4]
庄稼也跟着变了。陕北历史上是农牧交错地带，是陕西主要的养羊区；关中种牛、驴、骡、奶山羊，是陕西肉蛋奶的主要商品生产基地；陕南则是陕西养猪的重要基地，也是柑橘、茶叶等南方物产的天地。[4][2]
口音：一省之内三种话
陕西的口音按三个部分分：关中说关中话，陕北说陕北话，陕南说陕南话，民间所谓“陕西话”，狭义的其实只指关中的话。[5]陕北的民歌信天游传遍全国的耳朵，陕南流行的则是汉剧。[5]
江苏的话头同样分三片。全省人口最多的汉语变体是江淮官话、吴语和中原官话：苏州、无锡、常州等地及长江以南一些地方讲吴语，苏州话是代表；扬州、淮安、盐城全部，南京、镇江、泰州、南通大部讲江淮官话，南京话和扬州话是代表；徐州全市及苏北一些县讲中原官话，徐州话是代表。[6]江淮官话分布在江苏大部与安徽中部，使用人口7000多万，它的地盘夹在长江和淮河之间，是北方方言与南方方言的过渡区域。[7]它最突出的特点，是别的官话大多已经丢掉的入声还完整保留着。[8]
安徽淮河沿岸是江淮官话向中原官话的过渡地带，口音往往交杂，而淮河以南的江淮官话里，入声依然清楚。[7][8]隔着一道淮河，往北语调随之变硬，往南又软下来。
江苏、安徽：淮河两岸种什么
江苏以淮河、苏北灌溉总渠一线划线，线的北面是暖温带带点湿润、半湿润的季风气候，南面则转为亚热带的湿润季风气候。[9]南北温差也看得见：最暖的是南边的东山，最冷的是北边的赣榆，全省年均气温从13.6摄氏度一路排到16.1摄氏度。[9]年降水量为704至1250毫米，江淮中部到洪泽湖以北地区少于1000毫米，以南地区在1000毫米以上。[9]季节的步子也不一样，淮北地区和苏南地区入春入夏的起止时间会相差一周左右。[9]
安徽的界线就画在淮河上：北岸算暖温带的半湿润气候，南岸换成亚热带湿润气候。全省年均气温14至17摄氏度，一年下来的雨量在800至1800毫米之间。[10]地形由北往南排成三级：淮河以北是一望无际的大平原，长江与淮河之间丘陵起伏、河湖纵横，长江以南的皖南则山峦起伏，以黄山、九华山为代表。[10]
一线之隔，为什么差这么多
学者们为到底该把分界线画在哪，也没少争论。秦岭南北坡的落差、淮河下游被黄河夺走后改道的历史，都让这条线的具体位置难以固定。[3]
所以现实里的分界从不是一道刀切的边，而是一条宽宽的过渡带。省里南北的差别有多大，得看这条带穿过省境时停在哪儿：停在淮河上的江苏、安徽，南北只隔一条河；被秦岭横穿的陕西，则是一路走到陕南，才把三种气候走遍。[1][3]
本文配图均为示意图，由人工智能生成，不是实地照片。
