一個省里南北差別有多大？從口音到莊稼都不同
一省之內也能分出兩個天地：陝西從陝北到陝南橫跨三個氣候帶，江蘇、安徽被淮河一分爲二，口音、莊稼都換了模樣。這條看不見的線，就是秦嶺—淮河線。
在中國，南方和北方的分界常被畫成一條從秦嶺到淮河的細線。有意思的是，這條線并不只從省界上劃過：陝西、江蘇、安徽三省都被它貫穿，同一個省里，南邊與北邊像兩個鄰居，氣候不同，莊稼不同，連說話都要慢半拍才聽得懂。[1]
這條線是誰畫的？
秦嶺位于陝西中南部，是關中地區和陝南地區的分界線，東西走向，長約1600公里，寬200至300公里，海拔2000至3000米。[1]冬天，它給南下的寒潮當一堵牆，南方的暖溼氣流想北上，也在這里被攔住，于是山南山北的氣溫、降水順着山坡分成兩半。[2]
中國最早把這條界線寫進書里的，是1908年張相文所著的《新撰地文學》。[3]後來的地理學愛用一串固定的說法概括它的意義：它是南方與北方的分界，約相當于年降水800毫米等降水量線，約相當于一月平均氣溫0攝氏度等溫線，也是亞熱帶與暖溫帶的過渡地帶。[3]秦嶺最高處是太白山的拔仙台，海拔3771.2米。[1]
陝西：一個省里有三种氣候
三個氣候帶在陝西境內排開：南部陝南是北亞熱帶，中部關中與陝北的大部分屬暖溫帶，再往北到長城沿線則是中溫帶。雨水也是這樣往北遞減，南部的陝南溼潤，關中不算干也不算溼，陝北便露出半干旱的臉色。[4]
示意圖：黃土高原上的窯洞與羊羣
這些氣候帶對應的地形，是北部、中部、南部三個樣子：北部是海拔900至1500米的黃土高原區，占全省土地面積約40%；中部是海拔300至800米的關中平原區，約占24%；南部是海拔1000至3000米的秦巴山區，約占36%。[4]把三地放進一張表，冷暖的差別一目了然。
| 區域 | 年均氣溫 | 氣候帶 | 干溼 |
|---|---|---|---|
| 陝北 | 7至12攝氏度 | 溫帶 | 半干旱 |
| 關中 | 12至14攝氏度 | 暖溫帶 | 半溼潤 |
| 陝南 | 14至16攝氏度 | 北亞熱帶 | 溼潤 |
表里的氣溫是全省自南向北遞減的結果，全省年平均降水量則爲340至1240毫米。[4]
莊稼也跟着變了。陝北歷史上是農牧交錯地帶，是陝西主要的養羊區；關中种牛、驢、騾、奶山羊，是陝西肉蛋奶的主要商品生產基地；陝南則是陝西養豬的重要基地，也是柑橘、茶葉等南方物產的天地。[4][2]
口音：一省之內三种話
陝西的口音按三個部分分：關中說關中話，陝北說陝北話，陝南說陝南話，民間所謂“陝西話”，狹義的其實只指關中的話。[5]陝北的民歌信天游傳遍全國的耳朵，陝南流行的則是漢劇。[5]
江蘇的話頭同樣分三片。全省人口最多的漢語變體是江淮官話、吳語和中原官話：蘇州、無錫、常州等地及長江以南一些地方講吳語，蘇州話是代表；揚州、淮安、鹽城全部，南京、鎮江、泰州、南通大部講江淮官話，南京話和揚州話是代表；徐州全市及蘇北一些縣講中原官話，徐州話是代表。[6]江淮官話分布在江蘇大部與安徽中部，使用人口7000多萬，它的地盤夾在長江和淮河之間，是北方方言與南方方言的過渡區域。[7]它最突出的特點，是別的官話大多已經丟掉的入聲還完整保留着。[8]
安徽淮河沿岸是江淮官話向中原官話的過渡地帶，口音往往交雜，而淮河以南的江淮官話里，入聲依然清楚。[7][8]隔着一道淮河，往北語調隨之變硬，往南又軟下來。
江蘇、安徽：淮河兩岸种什麼
江蘇以淮河、蘇北灌溉總渠一線劃線，線的北面是暖溫帶帶點溼潤、半溼潤的季風氣候，南面則轉爲亞熱帶的溼潤季風氣候。[9]南北溫差也看得見：最暖的是南邊的東山，最冷的是北邊的贛榆，全省年均氣溫從13.6攝氏度一路排到16.1攝氏度。[9]年降水量爲704至1250毫米，江淮中部到洪澤湖以北地區少于1000毫米，以南地區在1000毫米以上。[9]季節的步子也不一樣，淮北地區和蘇南地區入春入夏的起止時間會相差一周左右。[9]
安徽的界線就畫在淮河上：北岸算暖溫帶的半溼潤氣候，南岸換成亞熱帶溼潤氣候。全省年均氣溫14至17攝氏度，一年下來的雨量在800至1800毫米之間。[10]地形由北往南排成三級：淮河以北是一望無際的大平原，長江與淮河之間丘陵起伏、河湖縱橫，長江以南的皖南則山巒起伏，以黃山、九華山爲代表。[10]
一線之隔，爲什麼差這麼多
學者們爲到底該把分界線畫在哪，也沒少爭論。秦嶺南北坡的落差、淮河下游被黃河奪走後改道的歷史，都讓這條線的具體位置難以固定。[3]
所以現實里的分界從不是一道刀切的邊，而是一條寬寬的過渡帶。省里南北的差別有多大，得看這條帶穿過省境時停在哪兒：停在淮河上的江蘇、安徽，南北只隔一條河；被秦嶺橫穿的陝西，則是一路走到陝南，才把三种氣候走遍。[1][3]
本文配圖均爲示意圖，由人工智能生成，不是實地照片。
