營下村

歷史沿革[編輯]

營下鄉于解放後設立；1958年到1983年，它叫營下大隊。1984年3月起，大隊體制取消，改由鄉政府管理；此後村一級的稱呼依次是村委會（1986年）、管理區辦事處（1990年）、村民委員會（1999年）。楓樹、大塘兩村原屬營下，大塘于1963年劃出，楓樹于1986年劃出。^[2]

概況[編輯]

村里有五百多戶、三千多人，耕地1500畝。村民經營小商業，种水稻和龍眼、油柑等水果。村子曾被縣里定爲建設社會主義新農村示范點之一，到2008年村道全部硬化，南溪中學和營下小學也經過改建擴建。^[1] 2020年8月，營下村以水稻入選「首批廣東省一村一品、一鎮一業專業村」；2019年9月，列入2018年廣東省「民主法治示范村（社區）」創建單位名單。^[1]

非物質文化遺產[編輯]

營下豆腐角用鹽水豆腐制作，據說起于清末，是陸河縣河口鎮營下村的傳統小吃，現炸現吃，常用生菜包着蘸蒜頭鹽水或醋吃。2020年1月入選陸河縣第四批縣級非遺名录，2022年入選汕尾市第三批市級非遺代表性項目，保護單位爲河口文化站。^[3]